发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（）。

admin2021-05-31 23

问题发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（）。

选项 A、酱油
B、醋
C、蔗糖
D、味精

答案C

解析蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。它的制作过程是将甘蔗或甜菜用机器压碎。收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，然后将处理过的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，待糖浆冷却结晶成为蔗糖。其生产过程没有用到发酵工艺。故本题选C。

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发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（）。

公共基础知识

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下列关于公文知识的表述中，正确的是()。

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公有制经济和公有制经济的实现形式是两个不同层次的问题。公有制经济的实现形式是指资产或资本的()。

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生物圈是由地球上的全部生物和它们生活的环境组成的整体，生物圈也包括大气圈底部、水圈的大部分和岩石圈的表面。()

住宅区是城市中最为广泛的一种土地利用方式。()

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有一个分数，分母加2等于，分母减3等于，这个分数分子和分母的和为：

我国社会主义法的正确适用要求是（）。

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发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（ ）。

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下列关于公文知识的表述中，正确的是()。

我国宪法规定的受到特别保护的特定主体包括老、弱、病、残及华侨、归侨和侨眷。()

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发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（）。