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  3. 控制成本从人做起 皇冠食品有限公司是1995年底由6名股东发起兴办的股份制民营企业，以生猪收购、加工、冷藏、销售为主。在公司成立后两年多的时间里，创造了当地的五个“最”：(1)最快的工期速度，仅用8个月时间就完成了基建、机械安装、投入生产等全过程；

控制成本从人做起 皇冠食品有限公司是1995年底由6名股东发起兴办的股份制民营企业，以生猪收购、加工、冷藏、销售为主。在公司成立后两年多的时间里，创造了当地的五个“最”：(1)最快的工期速度，仅用8个月时间就完成了基建、机械安装、投入生产等全过程；

admin2016-05-06  31
问题                     控制成本从人做起
    皇冠食品有限公司是1995年底由6名股东发起兴办的股份制民营企业，以生猪收购、加工、冷藏、销售为主。在公司成立后两年多的时间里，创造了当地的五个“最”：(1)最快的工期速度，仅用8个月时间就完成了基建、机械安装、投入生产等全过程；(2)最强的营销力量，公司一年收购生猪的数量占全县生猪商品量的15％，加工的火腿等产品直销四个省级城市，成为全县农产品销售大户；(3)最大的纳税企业，公司成立两年实现利税169万元，上交国家税金100万元；(4)最高的股东红利，两年股东红利率分别为35％与25％，投资回报率高；(5)最快的发展速度，企业总产值、企业总资产一年翻一番，1997年分别达1400万元与225万元。
    在市场需求不旺，许多企业举步维艰的条件下，一个刚刚成立两年的小公司。而且是民营企业，是如何取得这样赫赫的成绩而立足于市场的呢?企业又是如何进行高效运作的呢?话还得从两年前公司筹建时说起。
  1995年底，6个年轻人根据当地丰富的生猪资源优势，经反复调查论证，决定以股份制形式组建一个公司。最初几个发起人出资35万元，先后有37名股东人股。企业在短短的时间里筹集到了105万元资金。企业的股东无时不关心企业的发展。在筹建中，许多股东常到工地去了解工程进度，献计出力。按常规，筹建该企业至少需要一年，投入120万元基建费用，而股东们自己设计。自己施工，自己管理，实际只花了90万元，工期不足8个月。在机械安装与调试中，许多有技术的股东亲自参与，试车一次成功，在安装上节约费用3万多元。在生产经营中，股东主动为公司联系业务，传递市场信息。股东们还推选行家组成经营班予，对企业运作进行民主监督。
    公司成立后，在生产经营中提倡以人为中心的激励与约束机制，实行优化劳动组合、合同用工制和工效挂钩的工资制。第一年末根据经营状况辞退了30％的工人。还从临时公中提拔副经理。分配中，工人工资有时比管理人员还高。员工说：“企业就像我们自己的家。”
    董事会根据公司章程，制定了一个管理办法，实行“岗位责任制”。哪个环节出问题，就要负责任，按制度处罚。在具体生产中，企业充分借鉴“邯钢经验”，严格进行成本核算，没计目标成本，并在生产中经常对照目标成本进行控制。此外由于猪肉(白条猪)的价格是由市场价格、成本与猪副食产品比重计算而得的，他们还经常不定期地进行比重测算，发现运行中产生的问题，防止产品流失。
    在财务上，公司建立统计登记台账，进行动态管理，严格规范资金的运作，并最大限度地做好资金的优化配置，挖掘资金潜能。公司还建立了以市场为中心的营销体制，经常注意观察和研究分析市场，适时出击，占领了较大的市场份额。
    问题：
提高管理效率与控制管理成本之间有何紧密的联系?请结合本案例阐述。
选项
答案管理成本是为了提高组织绩效而付出的成本，管理效率则是因投入管理成本而相应增加的收益，成本与效率之间有天然而紧密的联系。从管理定义的公式来看，管理效率=管理收益／管理成本。在收益既定的情况下，投入的管理成本越高，管理效率就越低；反之，投入的管理成本越低，管理效率就越高。从这个意义上看，管理效率与管理成本的关系与一般的投入产出成本效率关系大致相同。 　　体现在本案例中，有很多因成本控制得较好而使效率得到提高的例子。在皇冠食品有限公司创建初期，因股东的积极谋划与参与，节省了不少基建费用与建设时间，加快了企业发展的步伐，提高了效率。第一年年末又根据经营状况辞退了30％的工人，控制了管理成本，提高了管理效率。另外，皇冠食品有限公司还建立了很多有利于控制成本的管理制度，如岗位责任制、目标成本核算、比重测算、统计登记台账及其管理等。它们很好地起到了控制管理成本，提高管理效率的作用，对于皇冠食品有限公司的飞速发展作出了贡献。
解析
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