我们吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味,这是由于咀嚼米饭久了产生了何种物质?( )

admin2014-07-31  32

问题 我们吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味,这是由于咀嚼米饭久了产生了何种物质?(       )

选项 A、麦芽糖
B、淀粉
C、蔗糖
D、葡萄糖

答案A

解析 米饭中的主要成分是淀粉,咀嚼米饭时,唾液的作用非常重要。唾液中含有一种助消化的淀粉酶,能使食物中的淀粉变成麦芽糖,从而产生甜味。故本题选A。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/a5Y3FFFM
0

最新回复(0)