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医学
(2008年第30题)如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是
(2008年第30题)如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是
admin
2019-07-11
26
问题
(2008年第30题)如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是
选项
A、软油酸
B、油酸
C、花生四烯酸
D、胆固醇
答案
C
解析
哺乳类动物可自身合成油酸、软油酸和胆固醇，但因缺乏△
9
以上去饱和酶系，不能合成亚油酸、α-亚麻酸及花生四烯酸等多不饱和脂肪酸。如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内花生四烯酸及其衍生物减少。
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西医临床医学综合能力题库专业硕士分类
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西医临床医学综合能力
专业硕士
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