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贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
admin
2011-02-27
41
问题
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
选项
A、抗胰蛋白酶
B、抗生物素
C、胆固醇
D、卵黄磷蛋白
E、磷脂
答案
D
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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