维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )

admin2018-11-06 34

问题维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )

选项 A、离子键
B、肽键
C、二硫键
D、氢键
E、疏水键

答案D

解析蛋白质二级结构指它的多肽链中有规则重复的构象，限于主链原子的局部空间排列，不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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