蛋白质变性主要指( )。

admin2022-04-24  32

问题 蛋白质变性主要指(          )。

选项 A、黏度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失

答案D

解析 蛋白质变性指在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,生物学活性丧失。
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