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医学
下述不属于大豆抗营养因素的是
下述不属于大豆抗营养因素的是
admin
2017-01-19
19
问题
下述不属于大豆抗营养因素的是
选项
A、植酸
B、蔗糖
C、水苏糖
D、棉子糖
E、蛋白酶抑制剂
答案
B
解析
本题考查食物营养学知识，即大豆的营养成分中影响大豆蛋白质吸收的成分。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/WvbWFFFM
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