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实用职业技能
多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。 ( )
多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。 ( )
admin
2022-08-02
7
问题
多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴。
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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