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煮沸法杀灭带芽胞杆菌需时间为

admin2019-12-16  27
问题 煮沸法杀灭带芽胞杆菌需时间为
选项 A、30分钟
B、45分钟
C、60分钟
D、120分钟
答案C
解析 高温能使微生物蛋白质凝固变性，故用高温能杀灭所有微生物。煮沸法也是利用这种原理，将细菌杀灭。在100℃水中持续15～20分钟，能杀灭一般细菌；而带芽胞杆菌能耐高温，必须持续60分钟以上方能被杀灭。
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