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医学
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )
admin
2019-08-05
25
问题
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )
选项
A、二硫键
B、离子键
C、疏水键
D、氢键
E、肽键
答案
D
解析
蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的二二级结构主要包括α一螺旋、β一折叠、β一转角和无规卷曲。维系这些二级结构构象的稳定主要靠肽链内部和(或)肽链问的氢键。
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