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水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。
水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。
admin
2012-12-25
36
问题
水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。
选项
A、甲基汞
B、砷
C、铅
D、金属汞
答案
A
解析
水产品中的汞主要以甲基汞形式存在。水产品中特别是鱼、虾、贝类食品中甲基汞污染对人体的危害最大。例如，日本的水俣病。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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