为了充分发挥蛋白质的互补作用。在调配膳食时。应该遵循哪些原则?[湖北省2010年5月三级真题]

admin2012-09-06 43

问题为了充分发挥蛋白质的互补作用。在调配膳食时。应该遵循哪些原则?[湖北省2010年5月三级真题]

选项

答案为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循的原则有： (1)食物的生物学种愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯性食物之间的混合要好。 (2)搭配的种类愈多愈好。 (3)食用时间愈近愈好，同时食用最好。因为单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时，然后到达组织器官，再合成组织器官的蛋白质，而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，合成组织器官蛋白质。

解析

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为了充分发挥蛋白质的互补作用。在调配膳食时。应该遵循哪些原则?[湖北省2010年5月三级真题]

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图书辅文的作用不包括()。

关于栏目选题原则，不正确的是()。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

简述水产品食物的营养特点。

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）

一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7％左右。

鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。()

初级阶段的社会主义是资本主义而非社会主义。

最常见的食物中毒是

A、祛风经络，利水B、祛风湿，强筋骨，利水消肿C、祛风湿，杀虫解毒D、祛风湿，消痰水E、祛风通络，凉血消肿桑枝的功效是

某医疗机构通过招标采购，采购一批进口疫苗。该医疗机构发现其使用的某进口疫苗，导致多名儿童接种后出现发热、呕吐而住院，应当立即通过电话或者传真等方式报所在地的()

电气设备与操作过电压绝缘配合时，电气设备外绝缘的耐压取值方法错误的是?

列

有青山绿水的地方就有茶香，有茶香的地方就有中国文化。茶、可可、咖啡并称世界三大饮料，但茶才是_的饮界领袖。茶虚静清雅，_了佛儒道各家精华，充满了中国滋味和中国精神。填入画横线部分最恰当的一项是：

A、Hissuggestionsandhelp.B、Thecruelrealityandunpleasantlife.C、Theresponsibilitytohelpothers.D、Theprotectionofot

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关于栏目选题原则，不正确的是()。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

简述水产品食物的营养特点。

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）

一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7％左右。

鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。()

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有青山绿水的地方就有茶香，有茶香的地方就有中国文化。茶、可可、咖啡并称世界三大饮料，但茶才是_______的饮界领袖。茶虚静清雅，_______了佛儒道各家精华，充满了中国滋味和中国精神。填入画横线部分最恰当的一项是：

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