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医学
下列成分的水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失的是
下列成分的水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失的是
admin
2022-12-02
6
问题
下列成分的水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失的是
选项
A、蛋白质
B、黄酮苷
C、蒽醌苷
D、皂苷
E、黏液质
答案
D
解析
皂苷水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失，这是由于皂苷降低水溶液表面张力的缘故。含蛋白质和黏液质的水溶液虽也能产生泡沫，但不持久，很快就消失。故正确答案是D。
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中药学专业知识（一）题库执业药师分类
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中药学专业知识（一）
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