关于食品取样的方法下列说法不正确的是( )。

admin2019-07-21  31

问题 关于食品取样的方法下列说法不正确的是(    )。

选项 A、不熟悉来源食品,抽样时按照件数取样
B、异常非均质性食品,当包装件数大于100件时,抽样量等于件数的平方根
C、对于大量不均匀样品可采用几何法
D、粉末状样品可采用四分法

答案B

解析 异常非均质性食品,包装件数超过100件时,抽样量等于件数的平方根除以2。
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