维系蛋白质一级结构的主要化学键是

admin2016-04-19 9

问题维系蛋白质一级结构的主要化学键是

选项 A、氢键
B、疏水键
C、盐键
D、二硫键
E、肽键

答案E

解析蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。一级结构的主要化学键是肽键，蛋白质二级结构的主要化学键是氢键，蛋白质三级结构的主要化学键是疏水键、离子键、氢键和范德华力等，蛋白质的四级结构亚基之间的结合主要是氢键和离子键。

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