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职业资格
随园菜的特色有哪些?
随园菜的特色有哪些?
admin
2012-05-20
23
问题
随园菜的特色有哪些?
选项
答案
注重原料的选择和原料的搭配；讲究色香味形器及进食艺术；注重筵席的制作；烹调方法以江浙地区的技法为主。
解析
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导游基础
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