李某有一头牛走失，赵某牵回关人自家牛棚，准备次日寻找失主，当晚牛棚被台风刮倒，将牛压死，赵某将牛肉和牛皮出售，各得款500元及100元，请人屠宰及销售支出100元，下列说法正确的是( )。