(2005年第3题)阅读下面短文，回答下列问题：上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是

admin2014-12-08 44

问题 (2005年第3题)阅读下面短文，回答下列问题：
上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12万～59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果和保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料的制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功效。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外；另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此.无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下各项壳聚糖的作用，本文并未提及的是：

选项 A、食品包装
B、汁液澄清
C、食物保鲜
D、食品防腐

答案A

解析 (本题考查对文意的理解。B、C、D三项都在第三自然段中提到，但未提到食品包装。)

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根据文意，下列白鹤梁被誉为“世界第一古代水文站”的原因，错误的一项是。根据文意，属于白鹤梁急需保护的理由的一项是。

填在横线上恰当的一组词语是：①贾宝玉是贾家子孙中唯一有希望可以家业的继承人。②在贾母面前，贾政连教训儿子的也被剥夺了。③贾氏家族子孙虽多，却都只知安富尊荣，尽情享乐，竟没有一个运筹__的人。

文章首段加点的“这”指代的是：根据文意，下列推断不正确的一项是：

影响植物分布最重要的条件是；自然带最明显的标志是。

“不使黄龙成痛饮，古今一辙使人哀。”以上诗句所反映的战役是指中国近代史上的：

下列我国文学作品中的4个人物形象，他们出自哪部文学作品?①石秀②严贡生③晴雯④黄忠

给下列词选择正确的注音。①啁啾②醍醐③孑孓

在施工图设计阶段勘察，船台采用天然地基时，地基土为中密的砂土，其一般性勘探点勘探深度为基础底面以下()。

供应商参加政府采购活动应当具备的条件有()。

关于人民币升值对股票市场的影响，以下表述正确的是()。

税务机关欠税清缴制度包括()。

Spousesofemployeesarewelcome________notrequiredtoparticiPateinthecompany’ssocialevents．

简要说明学习策略的教学模式。

最早用实验方法对注意选择性进行系统研究的是彻里(E．C．Cherry)。他的经典实验是()。[统考2018]

汉族民间歌舞的主要类型有()。

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根据文意，下列白鹤梁被誉为“世界第一古代水文站”的原因，错误的一项是______。根据文意，属于白鹤梁急需保护的理由的一项是______。

填在横线上恰当的一组词语是：①贾宝玉是贾家子孙中唯一有希望可以______家业的继承人。②在贾母面前，贾政连教训儿子的______也被剥夺了。③贾氏家族子孙虽多，却都只知安富尊荣，尽情享乐，竟没有一个运筹______的人。

文章首段加点的“这”指代的是：根据文意，下列推断不正确的一项是：

影响植物分布最重要的条件是______；自然带最明显的标志是______。

“不使黄龙成痛饮，古今一辙使人哀。”以上诗句所反映的战役是指中国近代史上的：

下列我国文学作品中的4个人物形象，他们出自哪部文学作品?①石秀②严贡生③晴雯④黄忠

给下列词选择正确的注音。①啁啾②醍醐③孑孓

在施工图设计阶段勘察，船台采用天然地基时，地基土为中密的砂土，其一般性勘探点勘探深度为基础底面以下()。

供应商参加政府采购活动应当具备的条件有()。

关于人民币升值对股票市场的影响，以下表述正确的是()。

税务机关欠税清缴制度包括()。

Spousesofemployeesarewelcome________notrequiredtoparticiPateinthecompany’ssocialevents．

简要说明学习策略的教学模式。

最早用实验方法对注意选择性进行系统研究的是彻里(E．C．Cherry)。他的经典实验是()。[统考2018]

汉族民间歌舞的主要类型有()。

根据文意，下列白鹤梁被誉为“世界第一古代水文站”的原因，错误的一项是。根据文意，属于白鹤梁急需保护的理由的一项是。

填在横线上恰当的一组词语是：①贾宝玉是贾家子孙中唯一有希望可以家业的继承人。②在贾母面前，贾政连教训儿子的也被剥夺了。③贾氏家族子孙虽多，却都只知安富尊荣，尽情享乐，竟没有一个运筹__的人。

影响植物分布最重要的条件是；自然带最明显的标志是。