清炒法中采用中火加热的有

admin2020-11-13  44

问题 清炒法中采用中火加热的有

选项 A、炒苍耳子
B、炒王不留行
C、大蓟炭
D、焦山楂
E、焦栀子

答案A,B,E

解析 本题主要考查药物炒制的火力。炒苍耳子、炒王不留行和焦栀子炮制时均采用的是中火加热。大蓟炭、焦山楂炮制时均采用的是武火加热。
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