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职业资格
下列对砂锅鱼头豆腐的描述,正确的有( )。
下列对砂锅鱼头豆腐的描述,正确的有( )。
admin
2017-01-09
26
问题
下列对砂锅鱼头豆腐的描述,正确的有( )。
选项
A、色泽素雅
B、汤醇味厚
C、细腻鲜甜
D、油而不腻
E、脆如响铃
答案
A,B
解析
砂锅鱼头豆腐成菜色泽素雅,汤醇味厚,鱼头肥嫩鲜美,香味四溢。
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