奶制品是补钙和补铁的最好食物。 ( )

admin2018-10-29 31

问题奶制品是补钙和补铁的最好食物。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析在奶类中含有丰富的无机盐元素，牛奶为0．7％，羊奶为0．9％，马奶为0．4％，水牛奶为0．8％。奶中除含有钙、磷、镁、钾、钠、硫等外，还含有铜、锌、锰等微量元素。它们在奶中大部分与酸类物质结合成盐类。牛奶中钙与磷的比值为1．2：1，接近于人奶(人奶为1：1)。但牛奶中铁的含量比人奶低，所以用牛奶喂养婴儿时要注意铁的强化。

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