2. 实用职业技能
  3. 所有的家禽都必须经过原料分割或剔骨整理的工序。 ( )

所有的家禽都必须经过原料分割或剔骨整理的工序。 ( )

admin2022-08-02  9
问题 所有的家禽都必须经过原料分割或剔骨整理的工序。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 因为经宰杀、清理加工后的家禽净料，如光鸡、光鸭、光鸽等，是可以直接进行制熟加工的。
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