凉拌的蔬菜原料应放入浓度为________的高锰酸钾溶液中浸泡5 min，然后用清水洗涤干净。

admin2022-08-02 39

问题凉拌的蔬菜原料应放入浓度为________的高锰酸钾溶液中浸泡5 min，然后用清水洗涤干净。

选项 A、0．2％
B、0．3％
C、0．4％
D、0．5％

答案B

解析实践经验表明高锰酸钾溶液洗涤浓度为0．3％为最佳，浓度过高会对原料的营养和外观品质有所损伤，浓度过低则达不到杀菌消毒的目的。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/OOpiFFFM

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

聆听顾客说话时，脸一定要对着顾客，可以不注视对方的眼睛，但要求表情自然随和。()
素质用()的观点来表述，则是指人的先天禀赋，经过环境和教育的影响，逐渐形成和发展起来的文化心理结构及其质量水平。
()不是胭绳肌的一部分。
简述科学的增重方法。
简述哮喘病的病理机制及诱因、症状、运动益处、运动处方和危急处理方法。
在抗阻训练中，只有达到肌肉力竭才会产生肌肉酸痛。()
《出版物市场管理规定》所称批发，是指出版物总发行单位统一包销出版物。()
出版事业必须坚持为人民服务、为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导。()
用系统法来进行信息收集的基本程序是()。
接()划分，出版物市场信息有原始信息和加工信息。

随机试题

男性，65岁，2～3年来劳累时心慌气短，有时夜间憋醒，咳嗽。1年来腹胀，胃堵，尿少，水肿。一直服用速尿与地高辛治疗，1周来上感后症状加重，心悸，纳差。查体：血压130／80mmHg(17．3／10．7kPa)。心界扩大，心尖区舒张期雷鸣样杂音与3／6级收缩
心绞痛疼痛发作时的典型心电图表现是
患者，女性，结婚4年未孕，形体肥胖，月经40～60天一行，面色白，头晕心悸，胸闷。苔白腻，脉滑。治宜
牙齿松动与下述哪项因素关系不大
从适用性、耐久性和经济性等方面综合考虑。下列哪一种屋面做法最适宜我国北方地区居住建筑平屋顶?
上海证券账户当日开立，（）日生效。
某企业生产某品种产品，设计年产量为6000件，每件产品的销售价格为50元，企业每年固定性开支为66000元，每件产品变动成本为28元，则该项目的生产负荷率为()。
A公司为一家集科研、生产、试验为一体的大型国有现代化制造企业。20×2年实现营业收入200亿元，利润总额10亿元。按照财政部等五部委印发的《企业内部控制基本规范》与配套指引的相关要求，20×2年12月聘请甲咨询公司对公司内部控制现状进行诊断，情况如下：
已知求可逆矩阵P，化A为标准形A，并写出对角矩阵A．
创建一个顶层表单，表单的控件名和文件名均为myform。将myform表单设置为模式表单，并将其标题设置为“表单操作”。表单启动后自动居中。

最新回复(0)

凉拌的蔬菜原料应放入浓度为________的高锰酸钾溶液中浸泡5 min，然后用清水洗涤干净。

中式烹调师（初级）

旅游大类

聆听顾客说话时，脸一定要对着顾客，可以不注视对方的眼睛，但要求表情自然随和。()

素质用()的观点来表述，则是指人的先天禀赋，经过环境和教育的影响，逐渐形成和发展起来的文化心理结构及其质量水平。

()不是胭绳肌的一部分。

简述科学的增重方法。

简述哮喘病的病理机制及诱因、症状、运动益处、运动处方和危急处理方法。

在抗阻训练中，只有达到肌肉力竭才会产生肌肉酸痛。()

《出版物市场管理规定》所称批发，是指出版物总发行单位统一包销出版物。()

出版事业必须坚持为人民服务、为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导。()

用系统法来进行信息收集的基本程序是()。

接()划分，出版物市场信息有原始信息和加工信息。

心绞痛疼痛发作时的典型心电图表现是

患者，女性，结婚4年未孕，形体肥胖，月经40～60天一行，面色白，头晕心悸，胸闷。苔白腻，脉滑。治宜

牙齿松动与下述哪项因素关系不大

从适用性、耐久性和经济性等方面综合考虑。下列哪一种屋面做法最适宜我国北方地区居住建筑平屋顶?

上海证券账户当日开立，（）日生效。

某企业生产某品种产品，设计年产量为6000件，每件产品的销售价格为50元，企业每年固定性开支为66000元，每件产品变动成本为28元，则该项目的生产负荷率为()。

已知求可逆矩阵P，化A为标准形A，并写出对角矩阵A．

创建一个顶层表单，表单的控件名和文件名均为myform。将myform表单设置为模式表单，并将其标题设置为“表单操作”。表单启动后自动居中。