首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
油脂老化的表现有( )。
油脂老化的表现有( )。
admin
2012-11-29
73
问题
油脂老化的表现有( )。
选项
A、油脂色泽加深
B、黏度减小
C、黏度变高
D、发烟点下降
E、泡沫增加
答案
A，C，D，E
解析
反复高温炸制过食品的油色泽变深，黏度变稠，泡沫增加，发烟点下降，这种现象称为油脂的老化现象。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/Mq1CFFFM
本试题收录于：
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
信息工作制度的语言表述应当()。
窗口行业规范讲究“三声”艺术，以下说法中符合“三声”要求的是()。
职业道德活动中，符合“仪表端庄”具体要求的是()。
提高会议效率的组织方法中，需要组成专家小组的方法是()。
如果你有机会参加一些交流会，与在活动中新结识的人在一起时，你()。
询价采购属于非招标采购方式，由于程序相对简化、操作比较方便、采购周期较短，在符合国家有关法规或者项目组织内部规定的前提下，这种方式被广泛运用于采购实务中。主要包括直接询价、通过招标获取报价等方式。但该方式存在询价信息公开面较狭窄，询价过于倾向报价优势而忽视
某联合体承建A国的公路项目，我国某工程企业在承建A国某公路项目时，由于风险管理不当，造成工程严重拖期，亏损严重，同时也影响了中国承包商的声誉。该项目业主是A国政府工程和能源部，出资方为洲开发银行和该国政府，项目监理是B国监理公司。项目实施三年多，由于种种原
一男子年龄为30岁，公司职员，为轻体力劳动者，身高为170cm，体重68kg，请估算该男子的能量需要量和产能营养素需要量。
制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
随机试题
(2010年4月)“文化大革命”结束的标志是________。
紫苏子不可治疗的病证是()。
有效激励机制不包括()。
[背景资料]某大厦工程项目，建设单位与施工单位根据《建设工程施工合同文本》签订了工程的总承包施工合同，总承包商将该大厦工程项目的装饰装修工程分包给一家具有相应资质条件的某装饰装修工程公司。该装饰装修工程合同与该工程项目建设单位签订了该大厦工程项目的
根据《上市公司证券发行管理办法》的规定，可转换公司债券的期限()。
劳动力的社会同质性包括社会化和技术化的区分度和()。
元朝时直接负责管辖台湾的机构是()。
下列常可提示早期乳癌的是
美学思想不同于审美意识的特点主要在于_______。
Readthearticlebelowaboutpackagingandlabeling.ChoosethecorrectwordtofilleachgapfromA,B,CorD.Foreachquesti
最新回复
(
0
)
