鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

admin2019-02-25  34

问题 鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

选项 A、苦杏仁苷
B、野樱苷
C、苯羟乙腈
D、苯甲醛
E、氢氰酸

答案D

解析 苦杏仁中所含苦杏仁苷水解会产生氢氰酸和苯甲醛,苯甲醛具有特殊的香味。故本题答案选D。
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