判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是

admin2011-01-23 23

问题判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是

选项 A、过氧化物值
B、K值
C、皂化价
D、折光率
E、挥发性盐基总氮

答案E

解析

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