简述有利于人体生长发育的营养素有哪些，并说出其中三种营养素在人体中的主要作用。

admin2018-02-03 6

问题简述有利于人体生长发育的营养素有哪些，并说出其中三种营养素在人体中的主要作用。

选项

答案有利于人体生长发育的营养素有糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。糖在人体中的主要作用：供应人体活动中70％的能量；构成一些重要生理物质(碳水化合物是细胞膜的糖蛋白、神经组织的糖脂以及传递遗传信息的脱氧核苷酸(DNA)的重要组成成分)。抗生酮作用：酮体是酸性物质，血液中酮体浓度过高会发生酸中毒。糖原有保肝解毒的作用，肝糖原储备充足时，肝细胞对某些有毒的化学物质和各种致病微生物产生的毒素有较强的解毒能力。脂肪在人体中的主要作用：供应能量，在耐力运动中有重要意义；构成一些重要的生理物质；促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E、K；增加饱腹感；维持体温和保护内脏。蛋白质在人体内的主要生理作用：维持细胞组织的生长、更新与修复；参与多种重要的生理活动，肌肉的收缩、物质的运输、血液的凝固也由蛋白质来实现；氧化供能，蛋白质分解产生氨基酸，供能是蛋白质的次要生理功能。

解析

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