茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料，如西红柿、茄子、辣椒等。 ( )

admin2022-08-02 32

问题茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料，如西红柿、茄子、辣椒等。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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中式烹调师（初级）

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