肉、蛋类食品腐败变质后有恶臭味，是食物中下列哪一种成分分解引起的（）。

admin2011-12-09 16

问题肉、蛋类食品腐败变质后有恶臭味，是食物中下列哪一种成分分解引起的（）。

选项 A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂肪
D、维生素
E、纤维素

答案B

解析食品污染的分类

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/KDDzFFFM

0

相关专业知识

护理学（368）

卫生专业技术资格中级（师）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)