常用的油溶性抗氧剂有( )

admin2017-12-12 31

问题常用的油溶性抗氧剂有( )

选项 A、硫脲
B、胱氨酸
C、二丁基甲苯酚
D、硫代硫酸钠
E、亚硫酸氢钠

答案C

解析本题考查常用油溶性抗氧剂的种类。常用油溶性抗氧剂有叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、生育酚等，水溶性抗氧剂包括亚硫酸钠、硫代硫酸钠、焦亚硫酸钠、硫脲等。

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药学专业知识（一）

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