焯杏仁的最佳工艺是

admin2012-01-10 31

问题焯杏仁的最佳工艺是

选项 A、用10倍量沸水
B、用5倍量沸水
C、煮烫5分钟
D、煮烫10分钟
E、先置冷水中再加热煮沸

答案A，C

解析

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