王某，大学教授，体重60kg，在一场大火中烧伤。急诊入院后检查发现烧伤部位有：整个头颈部和双大腿，烧伤程度已达真皮深层，创面呈浅红或红白相间。 根据检查情况： 估计烧伤的深度及烧伤的面积。