营养学的研究方法有哪些?

admin2012-01-05 42

问题营养学的研究方法有哪些?

选项

答案(1)营养流行病学方法：用于人群营养状况的调查和营养与疾病的关系研究等。 (2)营养代谢研究方法：包括能量代谢研究方法，营养素平衡研究，放射性核素示踪技术等。 (3)营养状况评价方法：包括体格及体成分的测量及各种营养素的营养状况评价等。

解析

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营养与食品卫生学

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