有关环糊精的叙述哪一条是正确的

admin2014-07-22  26

问题 有关环糊精的叙述哪一条是正确的

选项 A、环糊精是环糊精葡聚糖转体酶作用于淀粉后形成的产物
B、是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C、是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D、其立体结构是中空圆筒型
E、其中以β-环糊精的溶解度最小

答案A,C,D,E

解析
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