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某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。 若该土豆为450名职工食用2天，人均摄取的土豆为多少克。
某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。 若该土豆为450名职工食用2天，人均摄取的土豆为多少克。
admin
2012-10-28
56
问题
某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。
若该土豆为450名职工食用2天，人均摄取的土豆为多少克。
选项
答案
人均摄取量(86000-7000)÷(450×2)=87．8g
解析
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公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师四级操作技能
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