2. 职业资格
  3. “淮河三豆”指的是下列的哪一项?( )

“淮河三豆”指的是下列的哪一项?( )

admin2017-09-28  34
问题 “淮河三豆”指的是下列的哪一项?(    )
选项 A、上窑馓子
B、淮南豆腐宴
C、洛河豆饼
D、夏集面圆
E、芦集绿豆圆
答案C,D,E
解析 洛河豆饼又称洛涧豆饼、金钱饼、小豆饼、以洛河、上窑一带为主要生产区。夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等，其特点是口味成鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。芦集绿豆圆又称“小豆圆”“糊虾圆”，易保管、易储存，食用方便。
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