A 单糖 B 蛋白质 C 多糖 D 苷 E 香豆素 由糖和非糖物质形成的化合物是

admin2015-09-14  35

问题 A 单糖    B 蛋白质    C 多糖    D 苷    E 香豆素
由糖和非糖物质形成的化合物是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案D

解析 这五个化合物中,单糖极性最大,又是小分子化合物,所以在水中溶解度最大。香豆素结构中有内酯环,在碱液中可以开环成盐,其盐溶液一经酸化即闭环恢复为内酯而析出沉淀。其他四个化合物在碱水和酸水中溶解度差别不大。糖和非糖物质形成的化合物叫苷。
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