菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

admin2013-01-12 59

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不容易被吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故选C。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

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考试信度是指考试的客观性，指一个考试反映考生真实水平的程度。　　根据上述定义，对考试信度影响不大的一项是(　　)。

知情权是指公民有权知道他应该知道的事情，国家应该最大限度地确认和保障公民知悉、获取信息的权利，尤其是政务信息的权利。　　根据上述定义，下面与知情权无关的是(　　)。

与1998年相比，1999年小学理科实验设备、分组实验条件和图书藏量达标学校占小学总校数的比例增长最快的是(　　)。1998年，全国普通中小学校舍建筑面积中危房约是多少万平方米?(　　)。

2007年平均每项技术合同成交金额同比增长率为多少？2006年技术秘密合同成交金额占全国技术合同总成交金额的比重是(　　)。

草地上插了若干根旗杆，已知旗杆的高度在1至5米之间，且任意两根旗杆的距离都不超过它们高度差的10倍。如果用一根绳子将所有旗杆都围进去，在不知旗杆数量和位置的情况下，最少需要准备多少米长的绳子?()

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

下列关于“不确定性”的表述，不确切的是()。

《中华人民共和国注册会计师法》是在()年实施的。

为应对国际金融危机冲击，我国从2008年第四季度开始实施的积极财政政策，与1998年为应对亚洲金融危机实施的积极财政政策不同的是进行了()。

下列企业中适合使用分步法计算产品成本的有()

超现实主义绘画的代表人物是()。

[*]

如果把程序的启动对象设置为SubMain，则SubMain过程()。

A、 B、 C、 C录音原句意为“那瓶可乐多少钱?”图片A中的字显示咖啡(coffee)，图片B中的字显示果汁(syrup)，图片C中的字则为可乐(coke)。从原句中可清晰听到“coke”一词，所以正确答案应为C。

Themostimportanttechnologicaleventofourtimeistheriseofthecomputer.Computersalready【B1】______manyaspectsofour

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（ ）。

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考试信度是指考试的客观性，指一个考试反映考生真实水平的程度。 根据上述定义，对考试信度影响不大的一项是( )。

知情权是指公民有权知道他应该知道的事情，国家应该最大限度地确认和保障公民知悉、获取信息的权利，尤其是政务信息的权利。 根据上述定义，下面与知情权无关的是( )。

与1998年相比，1999年小学理科实验设备、分组实验条件和图书藏量达标学校占小学总校数的比例增长最快的是( )。1998年，全国普通中小学校舍建筑面积中危房约是多少万平方米?( )。

2007年平均每项技术合同成交金额同比增长率为多少？2006年技术秘密合同成交金额占全国技术合同总成交金额的比重是( )。

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下列关于“不确定性”的表述，不确切的是()。

《中华人民共和国注册会计师法》是在()年实施的。

为应对国际金融危机冲击，我国从2008年第四季度开始实施的积极财政政策，与1998年为应对亚洲金融危机实施的积极财政政策不同的是进行了()。

下列企业中适合使用分步法计算产品成本的有()

超现实主义绘画的代表人物是()。

[*]

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