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某植物水浸液,加三氯化铁呈绿黑色,加明胶有白色沉淀,与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色,表明植物可能含下列哪类成分
某植物水浸液,加三氯化铁呈绿黑色,加明胶有白色沉淀,与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色,表明植物可能含下列哪类成分
admin
2019-05-11
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问题
某植物水浸液,加三氯化铁呈绿黑色,加明胶有白色沉淀,与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色,表明植物可能含下列哪类成分
选项
A、蛋白质
B、有机酸
C、鞣质
D、黄酮
E、皂苷
答案
C
解析
本题考查鞣质的理化性质。鞣质类化合物加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀;加明胶将产生白色沉淀;与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色。故本题选C。
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基础知识
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