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(2005年第23题)当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时,该氨基酸在此溶液中的存在形式是
(2005年第23题)当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时,该氨基酸在此溶液中的存在形式是
admin
2019-07-12
35
问题
(2005年第23题)当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时,该氨基酸在此溶液中的存在形式是
选项
A、兼性离子
B、非兼性离子
C、带单价正电荷
D、疏水分子
E、带单价负电荷
答案
A
解析
由于所有氨基酸都含有碱性的α-氨基和酸性的α-羧基,可在酸性溶液中与质子(H
+
)结合成带正电荷的阳离子(一NH
3
+
),也可在碱性溶液中与OH
-
结合,失去质子变成带负电荷的阴离子(-COO
-
),因此氨基酸是一种两性电解质,具有两性解离的特性。氨基酸的解离方式取决于其所处溶液的酸碱度。在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点(PI)。
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