患者,男性,临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是( )。

admin2016-10-07  29

问题 患者,男性,临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是(    )。

选项 A、肉末蛋羹,拌菠菜
B、豆腐脑,什锦菜
C、果汁,蛋糕
D、炒米饭,蘑菇汤
E、稀饭,烧饼

答案A

解析 肝性脑病昏迷前期应限制蛋白质的摄入,添加蛋白质时,最好是植物蛋白,如豆制品。而动物蛋白分解代谢后产生大量的氨,会使肝性脑病的症状进一步加重,故不宜吃动物蛋白。
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