在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

admin2014-11-11 43

问题在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

选项 A、磷酸
B、植酸
C、鞣酸
D、草酸
E、单宁酸

答案D

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/GZbWFFFM

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

相关试题推荐

引起急性肾衰的常见原因
男，40岁，上腹隐痛不适，近2个月来加剧，服胃痛片后有所缓解，食欲尚可，大便隐血试验(＋＋)，胃肠道钡餐检查见胃窦部小弯侧黏膜纹理紊乱，胃壁僵直不规则。首先应考虑()
某65岁男性患者患Ramsay．Hunt综合征，伴剧烈头痛、耳鸣及呕吐，既往无高血压、糖尿病等慢性病病史，以下说法中正确的是()
男性，32岁，主因“腹痛1天”入院。患者1天前进食涮羊肉及饮酒后，出现上腹钝痛，持续性，向腰背部放射，腹胀，恶心，呕吐2次，呕吐物为所进食物，发热，38℃。既往胆囊结石病史。体格检查：BMI30，上腹饱满，有压痛，反跳痛、Murphy’s征阴性，肠鸣音4次
导致输血相关性移植物抗宿主病(TA-GVHD)的主要效应细胞是
良好的献血环境不具备怎样的条件
400ml全血制备的浓缩血小板中，血小板的含量应≥__________，红细胞的混入量≤__________
国家___________临床用血新技术的研究和推广
碱性磷酸酶(AP)是一种磷酸酯水解酶，可以从牛肠黏膜或大肠埃希菌中提取。从大肠埃希菌提取的AP分子量为80kD，酶作用的最适pH为
A．病人B．健康人C．人群D．患病动物E．非患病动物临床医学的主要研究对象

随机试题

设X1，X2分别为A的属于不同特征值λ1，λ2的特征向量．证明：X1＋X2不是A的特征向量．
男性，60岁，胃病史8年，近3个月上腹痛，伴有食欲缺乏及体重下降应选择的处理措施是
边长为50～150cm的洞口，必须设置一层用扣件扣接钢管而形成的网格，并在其上满铺竹笆或脚手板。也可采用贯穿于混凝上板内的钢筋构成防护网格，钢筋网格间距不得大于(　　)cm。
__________的计算原则是以承包人为某项索赔工作所支付的实际开支为依据，向业主要求费用补偿。()
下列应急预案的编制依据中，属于主观依据的是()。
()不属于旅游职业道德的特点。
发达国家在外包制造业的同时，也将污染排放外包给发展中国家。研究表明，中国22％的一氧化物和17％的黑碳颗粒物排放与出口商品制造有关，这警示我们从根本上治理污染应()。
试述贴现业务与普通贷款业务的区别。
假设随机变量X与Y同分布，X的概率密度为求1／X2的数学期望．
AbrahamLincolnOnNovember19,1863,AbrahamLincolnwenttoGettysburginPennsylvaniatospeakattheNationalSoldiersC

最新回复(0)

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

相关专业知识

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

引起急性肾衰的常见原因

男，40岁，上腹隐痛不适，近2个月来加剧，服胃痛片后有所缓解，食欲尚可，大便隐血试验(＋＋)，胃肠道钡餐检查见胃窦部小弯侧黏膜纹理紊乱，胃壁僵直不规则。首先应考虑()

某65岁男性患者患Ramsay．Hunt综合征，伴剧烈头痛、耳鸣及呕吐，既往无高血压、糖尿病等慢性病病史，以下说法中正确的是()

导致输血相关性移植物抗宿主病(TA-GVHD)的主要效应细胞是

良好的献血环境不具备怎样的条件

400ml全血制备的浓缩血小板中，血小板的含量应≥，红细胞的混入量≤

国家___________临床用血新技术的研究和推广

碱性磷酸酶(AP)是一种磷酸酯水解酶，可以从牛肠黏膜或大肠埃希菌中提取。从大肠埃希菌提取的AP分子量为80kD，酶作用的最适pH为

A．病人B．健康人C．人群D．患病动物E．非患病动物临床医学的主要研究对象

设X1，X2分别为A的属于不同特征值λ1，λ2的特征向量．证明：X1＋X2不是A的特征向量．

男性，60岁，胃病史8年，近3个月上腹痛，伴有食欲缺乏及体重下降应选择的处理措施是

边长为50～150cm的洞口，必须设置一层用扣件扣接钢管而形成的网格，并在其上满铺竹笆或脚手板。也可采用贯穿于混凝上板内的钢筋构成防护网格，钢筋网格间距不得大于(　　)cm。

__________的计算原则是以承包人为某项索赔工作所支付的实际开支为依据，向业主要求费用补偿。()

下列应急预案的编制依据中，属于主观依据的是()。

()不属于旅游职业道德的特点。

发达国家在外包制造业的同时，也将污染排放外包给发展中国家。研究表明，中国22％的一氧化物和17％的黑碳颗粒物排放与出口商品制造有关，这警示我们从根本上治理污染应()。

试述贴现业务与普通贷款业务的区别。

假设随机变量X与Y同分布，X的概率密度为求1／X2的数学期望．

AbrahamLincolnOnNovember19,1863,AbrahamLincolnwenttoGettysburginPennsylvaniatospeakattheNationalSoldiersC

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

相关专业知识

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

引起急性肾衰的常见原因

男，40岁，上腹隐痛不适，近2个月来加剧，服胃痛片后有所缓解，食欲尚可，大便隐血试验(＋＋)，胃肠道钡餐检查见胃窦部小弯侧黏膜纹理紊乱，胃壁僵直不规则。首先应考虑()

某65岁男性患者患Ramsay．Hunt综合征，伴剧烈头痛、耳鸣及呕吐，既往无高血压、糖尿病等慢性病病史，以下说法中正确的是()

导致输血相关性移植物抗宿主病(TA-GVHD)的主要效应细胞是

良好的献血环境不具备怎样的条件

400ml全血制备的浓缩血小板中，血小板的含量应≥__________，红细胞的混入量≤__________

国家___________临床用血新技术的研究和推广

碱性磷酸酶(AP)是一种磷酸酯水解酶，可以从牛肠黏膜或大肠埃希菌中提取。从大肠埃希菌提取的AP分子量为80kD，酶作用的最适pH为

A．病人B．健康人C．人群D．患病动物E．非患病动物临床医学的主要研究对象

设X1，X2分别为A的属于不同特征值λ1，λ2的特征向量．证明：X1＋X2不是A的特征向量．

男性，60岁，胃病史8年，近3个月上腹痛，伴有食欲缺乏及体重下降应选择的处理措施是

边长为50～150cm的洞口，必须设置一层用扣件扣接钢管而形成的网格，并在其上满铺竹笆或脚手板。也可采用贯穿于混凝上板内的钢筋构成防护网格，钢筋网格间距不得大于( )cm。

__________的计算原则是以承包人为某项索赔工作所支付的实际开支为依据，向业主要求费用补偿。()

下列应急预案的编制依据中，属于主观依据的是()。

()不属于旅游职业道德的特点。

发达国家在外包制造业的同时，也将污染排放外包给发展中国家。研究表明，中国22％的一氧化物和17％的黑碳颗粒物排放与出口商品制造有关，这警示我们从根本上治理污染应()。

试述贴现业务与普通贷款业务的区别。

假设随机变量X与Y同分布，X的概率密度为求1／X2的数学期望．

AbrahamLincolnOnNovember19,1863,AbrahamLincolnwenttoGettysburginPennsylvaniatospeakattheNationalSoldiersC

400ml全血制备的浓缩血小板中，血小板的含量应≥，红细胞的混入量≤

边长为50～150cm的洞口，必须设置一层用扣件扣接钢管而形成的网格，并在其上满铺竹笆或脚手板。也可采用贯穿于混凝上板内的钢筋构成防护网格，钢筋网格间距不得大于(　　)cm。