水产品的主要卫生问题包括以下几个方面( )。[湖北省2010年5月三级真题]

admin2012-09-10 37

问题水产品的主要卫生问题包括以下几个方面( )。[湖北省2010年5月三级真题]

选项 A、腐败变质
B、寄生虫病
C、真菌及真菌毒素污染
D、工业废水污染

答案A，B，D

解析水产品卫生问题：
①腐败变质。
②寄生虫病。
③食物中毒。
④工业废水污染。

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