关于淀粉酶生物学特性的叙述，错误的是

admin2010-01-22 43

问题关于淀粉酶生物学特性的叙述，错误的是

选项 A、Cl-是其激活剂
B、淀粉酶能水解淀粉a-1，6糖苷键
C、淀粉酶作用的最适宜pH6.9～7.0
D、测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca²⁺
E、淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物

答案B

解析

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基础知识

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