转换数表示每个酶分子

admin2014-04-11 24

问题转换数表示每个酶分子

选项 A、每秒钟转换底物的分子数
B、每秒钟转换底物的摩尔数
C、每分钟转换底物的分子数
D、每分钟转换底物的摩尔数

答案A

解析转换数是酶的催化常数(Kcat)，其定义为：在一定条件下，每秒钟每个酶分子转换底物的分子数，或者每秒钟每微摩尔酶转换底物的微摩尔数。大多数酶蛋白Kcat的范围是每秒1到10⁴。

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