《义务教育生物学课程标准(2011年版)》关于“鸟的生殖和发育"的具体内容要求是：知道鸟的生殖和发育的过程。某节教材内容通过提出问题展开讨论，然后观察鸡卵的结构，最后通过利用学生已有的知识，更加清晰地知道鸟类生殖和发育的过程。 设计本节课的教学重、难点。