关于豆浆，下列说法正确的是 ( )。

admin2020-05-29 14

问题关于豆浆，下列说法正确的是 ( )。

选项 A、豆浆营养丰富，适合于各种人群
B、豆浆含有铁、钙等矿物质，其中的钙含量比豆腐还要高
C、人们误食重金属盐可通过喝大量豆浆的方法解毒
D、因为黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此煮豆浆时最好反复多煮几遍

答案C

解析 A项表述错误，豆浆偏寒，含有丰富的嘌呤成分，在酶的作用下会产气。因此，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人最好不要喝豆浆。B项表述错误，制作豆腐时要加入凝固剂，如石膏(硫酸钙)和卤水(含氯化钙)等，使豆腐的含钙量锰增。C项表述正确，重金属盐能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理活性，而豆浆中含有丰富的植物蛋白，喝大量豆浆能防止重金属盐破坏人体蛋白质，起到解毒作用。D项表述错误，黄豆中虽然含有皂角素，但是只要将豆浆煮熟即可去除，而反复多次煮豆浆会造成营养物质流失。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/DtMQFFFM

本试题收录于：公共基础知识题库农村信用社招聘分类

公共基础知识

农村信用社招聘

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

关于豆浆，下列说法正确的是 ( )。

公共基础知识

农村信用社招聘

公有制为主体、多种所有制经济共同发展，是我国社会主义初级阶段的一项基本经济制度。生产资料的社会主义公有制是()。

关于我国公民权利和义务的关系，下列说法正确的是()。

下列涉及环境保护的说法错误的是()。

治理商业贿赂是完善社会主义市场经济的需要，其原因不包括()。

关于处理好关系文化建设全局的重要问题，正确的说法是()。

中医博大精深，下列药用植物中，不属于以根茎人药的是()。

中医的“望、闻、问、切”中的“切”指号脉，这里脉指()。

京剧作为我国著名剧种，它和中医、国画并称为中国三大国粹，下列关于京剧的表述正确的是()。

袁世凯建立的北洋军阀政权代表的是

A、调牙合安抚B、充填治疗C、安抚后无症状时充填治疗D、活髓切断术治疗E、牙髓治疗牙冠1/2折断，露髓，牙根正常，不松动

海关对企业减免税申请进行审核，属于海关行使()。

个人的自我感受、自尊、自爱、自卑、自信、内疚、优越感、成就感、自我效能感等，属于自我意识的()。

在社会策划模式实施过程中，自我评估指的是社会工作者（）。

Arecentreportonpopulationtrendconductedbythethink【1】oftheWorldwatchInstituteidentifiessignsofslowinggrowthin

TomasRodriguez65EconoLane,