下列属于防腐剂的有( )。[浙江省2011年11月四级真题]

admin2012-09-10 46

问题下列属于防腐剂的有( )。[浙江省2011年11月四级真题]

选项 A、苯甲酸
B、山梨酸钾
C、丁基羟基茴香醚
D、二氧化硫
E、醋酸

答案A，B，D

解析常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类。

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