关于叶酸的描述，下列哪项是正确的

admin2015-05-29 23

问题关于叶酸的描述，下列哪项是正确的

选项 A、不耐热
B、在酸性环境中不稳定
C、存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中
D、每天需要约100μg
E、以上都是

答案E

解析叶酸为淡黄色晶体粉末，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机物质，对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量为一日0．1～0．2 mg。

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临床医学检验技术（379）

卫生专业技术资格中级（师）

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